"Dimsum Labu" Antarkan Desa Slogoretno Raih Juara 3 Lomba Cipta Menu B2SA

Jatipurno, mitrapolrinews.com - Kreativitas TP PKK Desa Slogoretno membuahkan hasil manis dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang digelar TP PKK Kecamatan Jatipurno dalam rangka menyemarakkan HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia. Dari 11 desa dan kelurahan peserta, Slogoretno berhasil meraih Juara 3 berkat inovasi menu unik mereka, “Dimsum Labu”.

Berlangsung meriah, lomba ini menjadi ajang adu kreativitas para ibu PKK dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan yang lezat, sehat, dan menarik. “Dimsum Labu” karya TP PKK Slogoretno memikat dewan juri dengan cita rasa yang khas, tampilan yang menggugah selera, serta kandungan gizi yang memenuhi standar B2SA.

Berbahan dasar labu hasil program ketahanan pangan Hatinya PKK, menu ini menggabungkan tekstur lembut dimsum yang disukai anak-anak dengan nutrisi melimpah dari labu. “Kami ingin anak-anak menikmati camilan yang enak sekaligus menyehatkan. Labu yang kami gunakan berasal dari hasil panen di desa sendiri, sehingga segar dan bergizi,” ungkap salah satu anggota TP PKK Slogoretno.

Ketua TP PKK Kecamatan Jatipurno memberikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah menampilkan ide kreatif. “Lomba ini bukan hanya ajang kompetisi, tetapi juga sarana edukasi bagi masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Selamat kepada para pemenang, khususnya TP PKK Slogoretno atas inovasi luar biasanya,” ujarnya.

Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa bahan pangan lokal memiliki potensi besar untuk diolah menjadi sajian modern yang memikat lidah. Inovasi “Dimsum Labu” diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi desa-desa lain untuk terus berkreasi demi ketahanan pangan keluarga dan peningkatan gizi masyarakat. (ys)